Beklager - dette produkt er udgået
Lavau Vacqueyras
Land: Frankrig
Region: Rhône-dalen
Druer: Grenache noir 50%, Syrah 40% og Mourvedre 10%
Serveres ved: 17-19 °C
Alkohol: 13,5 %
Volume: 75 cl.
Mindste salg 6 flasker, gerne assorteret.
MÆNGDEPRIS - Jo mere du køber, jo mere sparer du
Om vinen
Dyrket på vestvendte parceller centralt i Vacqueyras.
Gærer under temperaturkontrol i 24 dage med 2 vendinger i starten af gæringen og derefter 2 daglige overpumpninger. 60% af vinen lagres på tank og 40% på 450 ltrs. fade i 12 måneder.
Stor finesse i duften, noter af røde frugter, figner og krydderier. Smagen er meget elegant med en skøn eftersmag af røde frugter og flotte tanniner.
Produktbeskrivelse
Familien Lavau har produceret vin i Frankrig siden 1964; her vendte tilbage til Frankrig fra Tunesien, hvor de helt tilbage til 1895 har beskæftiget sig med vin. De forelskede sig i Rhône-dalen, hvor de ejer 90 ha vinmarker, fordelt på Valreas, Rastau og Bagnols-sur-Ceze.
I 2013 indgik de i et samarbejde med Chateau Maucoil i Chateauneuf de Pape, hvor de nu står for al produktion.
Familien arbejder sammen med mere end 300 landmænd, der leverer druer til produktionen. På den måde har Lavau sikret at man altid kan vælge de bedste druer til den videre forarbejdning af vinene. Kombinationen af jordbund og druer er let genkendelig i deres vine, som i et flot samarbejde mellem tradition og modernitet altid er en oplevelse at smage.
